Kawa Passalacqua Harem to mieszanka aż 10 różnych gatunków Arabiki najwyższej jakości, w tym legendarnej odmiany Jamaica Blue Mountain, która jest jedną z najdroższych i najbardziej aromatycznych kaw na świecie! Jako najlepsza mieszanka spod skrzydeł palarni godnie reprezentuje ją na rynku kawy od ponad 70 lat w niezmienionej recepturze. Mieszanka Harem cechuje się niską zawartością kofeiny, ale absolutnie nie należy ona do kaw delikatnych. Ciemne, charakterystyczne dla kaw z okolic Neapolu palenie wydobywa z 10 różnych gatunków Arabiki bardzo złożone aromaty, których bukiet najlepiej wyczuwalny będzie w krótkich specjałach typu espresso. Nie znaczy to że mieszanka Harem nie sprawdzi się w większych kawach, lub kawach mlecznych. Tam jej aromaty będą po prostu bardziej stonowane. Mieszankę Passalacqua Harem polecamy stosować szczególnie w ekspresach ciśnieniowych automatycznych oraz kolbowych.
Specyfikacja:
- Gatunek: 100% Arabica
- Stopień palenia: 4/5
- Zawartość kofeiny: 1/5
- Intensywność: 3/5
- Kwasowość: 2/5
Historia marki Passalacqua
Passalacqua to przede wszystkim renomowana, znana od wielu lat na włoskim rynku marka kawy, która w latach sześćdziesiątych i siedemdziesiątych była uznawana przez wielu za najlepszą włoską kawę. To palarnia oddana neapolitańskiej tradycji palenia kawy, a jej historia rozpoczęła się od bardzo skromnego, 5 kilogramowego pieca. Dzisiaj może pochwalić się produkcją aż 3460 kilogramów kawy na godzinę. Autorem szeroko rozpoznawalnego logotypu z rdzennym mieszkańcem Ameryki Północnej był sam założyciel palarni, Samuel Passalacqua, który już w 1948 roku przy zakładaniu palarni wpadł na ten pomysł gdy zobaczył chłopca delektującego się smakiem jego kawy. Spróbuj mieszanek najlepszych ziaren Arabiki docenianych przez najbardziej wymagających i wykwalifikowanych kawoszy! 
