Mieszanka Arabiki i Robusty stworzona z myślą o tych, którzy potrzebują konkretnego pobudzenia na początek dnia. Dodatek indyjskiej Robusty sprawia, że kawa ma wyższą zawartość kofeiny i wyrazisty charakter. Bez względu na to, o której wstajesz i czy Twoim rytuałem jest cappuccino, flat white, latte czy kawa czarna, nasza mieszanka będzie dla Ciebie zawsze pobudzająca, dająca energię na kolejne wyzwania. W smaku dominuje głęboka, gorzka czekolada oraz słodki marcepan. Wyczujesz w niej również aromat chrupiących migdałów i ciekawą nutę dojrzałego melona, która naturalnie wygładza profil kawy. Dzięki średniemu paleniu Ranny Ptaszek jest wyrazisty, ale pozbawiony drażniącej kwasowości. Skład: 60% Arabica, 40% Robusta (Brazylia, Indie) Intensywność smaku: 3/5 Kwasowość: 2/5 Stopień palenia: 3/5 Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kolbowy, kawiarka, moka Wybierz Rannego Ptaszka, jeśli szukasz kawy o mocnym charakterze i niskiej kwasowości.
Mocny, kremowy, świeżo palony blend o czekoladowym charakterze i solidnej dawce kofeiny – idealny na intensywny start dnia.
Lokalna Ranny Ptaszek to wypalany w lokalnej palarni rzemieślniczej w stopniu średnim (3/5) harmonijnie zbalansowany blend brazylijskiej arabiki z indyjską robustą – idealna kawa na poranne espresso, które naprawdę stawia na nogi.
Średnie palenie otwiera strukturę ziarna na tyle, by wydobyć naturalną słodycz i nuty czekoladowe, jednocześnie zachowując dobrą równowagę między goryczą a łagodną, kontrolowaną kwasowością (2/5). Dodatek 40% robusty podnosi zawartość kofeiny oraz wzmacnia body i konsystencję naparu — kawa jest wyrazista, konkretna bez cienia kwasowości.
Gęsta crema i energetyczny charakter
W smaku dominują nuty gorzkiej czekolady, kakao i marcepanu, przełamane delikatnym akcentem migdałów oraz subtelną nutą dojrzałego melona, która wygładza profil i nadaje mu przyjemne, lekko słodkie wykończenie. Długi, czekoladowy finish sprawia, że Ranny Ptaszek zostaje na podniebieniu jeszcze długo po ostatnim łyku.
Dodatek 40% robusty odpowiada za mocniejsze, kremowe body oraz gęstą, trwałą cremę w kolorze ciemnego orzecha. W filiżance konsystencja kawy jest gęstsza, kremowo aksamitna – dokładnie taka, jakiej oczekujesz od energetycznego espresso.
Średni stopień palenia (3/5) wydobywa z ziaren naturalną słodycz i głębię smaku, jednocześnie ograniczając kwasowość do przyjemnego, niskiego poziomu (2/5). Dzięki temu kawa jest wyraźna, ale zbalansowana – intensywna, lecz nie agresywna. To klasyczny, popularny profil sensoryczny, który sprawdzi się zarówno w domu, jak i w biurze.
Profil sensoryczny
-
- blend intensywny, a jednocześnie harmonijny – z dominującymi nutami gorzkiej czekolady, przełamanymi delikatnymi akcentami marcepanu
- wyczuwalne są nuty chrupiących migdałów, które podkreślają deserowy charakter kawy
- subtelna nuta dojrzałego melona wygładza profil smakowy nadając jedwabistą słodycz oraz eleganckie, harmonijne wykończenie
- średni stopień palenia eliminuje drażniącą kwasowość, pozostawiając czysty, pełny i dobrze zbalansowany smak
Finish
-
- długi i wyraźny
- intensywnie czekoladowo-kakaowy z lekko wytrawnym akcentem gorzkiej czekolady
- przyjemnie otulający i deserowy w zakończeniu
Body: mocne, pełne, wyraźnie kremowe Crema: gęsta, trwała, o ciemnoorzechowym odcieniu
Szczególnie polecana
która najlepiej podkreśla jego głębię smaku – intensywną, zdecydowaną i wyrazistą. W kawach mlecznych czekoladowo-marcepanowa baza wyraźnie przebija się przez mleko, tworząc kremową, harmonijną kompozycję o charakterystycznym, wyraźnym profilu. Ranny Ptaszek doskonale sprawdza się zarówno jako klasyczne espresso, jak i w cappuccino czy latte – stanowiąc znakomitą bazę o zdecydowanym, intensywnym charakterze.
-
- osobom poszukującym kawy, która zapewni konkretne pobudzenie
- miłośnikom klasycznego, czekoladowego profilu z nutami gorzkiej czekolady
- do biur i gastronomii, gdzie liczy energia z wysokiej zawartości kofeiny
- zwolennikom porannego, intensywnego espresso o wyraźnym body i długim finiszu
Charakterystyka:
-
- Gatunek: 60% Arabica, 40% Robusta (Brazylia, Indie)
- Intensywność: 3/5
- Kwasowość: 2/5
- Stopień palenia: 3/5
- Profil: klasyczny, czekoladowo-marcepanowy, o wysokiej zawartości kofeiny; idealny na mocny start dnia
Body: mocne, pełne, wyraźnie kremowe Crema: gęsta, trwała, o ciemnoorzechowym odcieniu Segment: Profesjonalny Opakowanie: 1 kg ziaren (świeżo palone) Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kolbowy, kawiarka, moka
